Notre histoire débute il y a neuf ans, lorsque nous avons décidé de remettre le macaron à l’ancienne au goût du jour, à Annemasse.

Toujours selon notre devise du “Bio, Bon et Gourmand”, la famille s’agrandit et le rocher coco fait son apparition.

En 2018, un peu à l’étroit, nous décidons de nous établir à Villaz, à coté d’Annecy.

Depuis, nos pâtissiers confectionnent avec amour ces douceurs pour le plaisir des plus gourmands.