Et si les Français éditaient des whiskies comme on édite de belles œuvres…

Avoir le goût du bel ouvrage. Avec l’envie de faire découvrir, au plus grand nombre, la richesse des terroirs de France et les sensations gustatives insoupçonnées derrière l’appellation whisky.

A la recherche des meilleurs artisans, Benjamin Kuentz explore les quatre coins de France et va à la rencontre d’hommes et de femmes, agriculteurs céréaliers et distillateurs, qui travaillent avec passion et éthique. A l’issue de ces rencontres, il les invite à exprimer leur sensibilité pour créer des whiskies français contemporains, vrais et élégants, tous dotés d’une personnalité unique et forte.

Son point de départ est l’écriture détaillée de l’aromatique des whiskies qu’il souhaite créer (le nez, la bouche, la finale). Puis, un travail d’assemblage, d’affinage ou de vieillissement est réalisé avec une distillerie partenaire qu’il sélectionne en fonction de l’aromatique recherchée pour sa recette.

Le résultat : une gamme complémentaire de whiskies d’exception fabriqués en France.