Passionnés de bières depuis une dizaine d’années, jurés de plusieurs concours, formés récemment auprès de l’une des meilleurs brasserie parisienne et rouennaise, nous avons voulu partager notre passion et brasser notre gamme de bières artisanales et bourbonnaises. Nous avons recruté David, gastronome hors-paire formé auprès d’une brasserie rouennaise qui nous apportera un œil jeune notamment avec sa passion des bières artisanales. Au vu de l’engouement pour la bière artisanale en France, notre matériel de brassage n’arrivera que dans quelques mois .
Nous avons donc travaillé de nombreuses heures auprès de de la Brasserie 360 dans le Cantal pour élaborer nos recettes. C’est avec plaisir qu’elle nous accompagnera dans cette aventure et nous fabriquera une partie de notre production le temps que nous grandissions.